Fuego Lento

Para quienes saben esperar.

Cortes y especialidades que recompensan la paciencia. Ahumadores, hornos, estofados y cocciones prolongadas donde el tiempo transforma cada bocado en una experiencia inolvidable.

• Picaña Brasileña Entera

  

  Picaña Brasileña Entera

  

  Precio habitual

  De $ 659.00

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  De $ 659.00

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  Ideal para carbón, leña, horno, rotisserie y cocción indirecta. Uno de los grandes íconos del fuego latino y el corte...

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  Elige tu Tamaño Mesa Familiar — 1 kg Mesa Grande — 1.5 kg Fiesta del Fuego — 3 kg - 2 x Picañas

  Mesa Familiar — 1 kg Mesa Grande — 1.5 kg Fiesta del Fuego — 3 kg - 2 x Picañas

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• Brisket Texano Ahumador

  

  Brisket Texano Ahumador

  

  Precio habitual

  De $ 1,169.00

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  Ideal para carbón, leña, horno, smoker y cocción indirecta. El corte insignia de la cultura BBQ texana y uno de los f...

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  Mesa Familiar - 2 kg Mesa Grande — 4 kg Fiesta del Fuego — Brisket Entero 6 kg

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• Costillar del Asador

  

  Costillar del Asador

  

  Precio habitual

  De $ 689.00

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  Inspirado en la tradición del asado argentino..  Ideal para carbón, leña, horno, smoker y cocción indirecta. Uno de l...

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  Mesa Familiar - 1.5 kg Mesa Grande - 3 kg Fiesta del Fuego - 6 kg

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Fuego de Tierra

Tradición que nace bajo las brasas.

Inspirado en técnicas ancestrales de cocción lenta y calor envolvente. Cortes y preparaciones pensados para quienes disfrutan cocinar con paciencia, fuego y respeto por el ingrediente.

• Porterhouse Steak, de Cerdo de Campo Libre

  

  Porterhouse Steak, de Cerdo de Campo Libre

  

  Precio habitual

  De $ 79.00

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  Porterhouse Steak,  de Cerdo de Campo Libre, Carne de Cerdo Ancestral Raza Duroc, Cebado en libertad en pasturas trop...

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  Elige tu Corte Pork Porterhouse Petite (220 Gr) Pork Porterhouse (280 Gr)

  Pork Porterhouse Petite (220 Gr) Pork Porterhouse (280 Gr)

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• Pork Belly (Panceta), de Cerdo de Campo Libre

  

  Pork Belly (Panceta), de Cerdo de Campo Libre

  

  Precio habitual

  De $ 139.00

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  Pork Belly (Panceta),  de Cerdo de Campo Libre, Carne de Cerdo Ancestral Raza Duroc, Cebado en libertad en pasturas t...

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  Elige tu Corte Pork Belly Steak (260 Gr) Cubitos de Pork Belly (500 Gr) Rebanadas de Pork Belly Tipo Tocino (500 Gr) Pork Belly Porcionado (900 Gr) Mitad de Pork Belly (1.8 KG) Pork Belly Entero (3.6 KG)

  Pork Belly Steak (260 Gr) Cubitos de Pork Belly (500 Gr) Rebanadas de Pork Belly Tipo Tocino (500 Gr) Pork Belly Porcionado (900 Gr) Mitad de Pork Belly (1.8 KG) Pork Belly Entero (3.6 KG)

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• Diezmillo, de Cerdo de Campo Libre

  

  Diezmillo, de Cerdo de Campo Libre

  

  Precio habitual

  De $ 39.00

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  Diezmillo de Cerdo de Campo Libre, Carne de Cerdo Ancestral Raza Duroc, Cebado en libertad en pasturas tropicales; al...

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  Elige tu Corte Diezmillito Steak (160 Gr) Diezmillo Steak (220 Gr) Bistecs de Diezmillo para Asar (500 Gr) Diezmillo C/ Hueso / Aguja Norteña (280 Gr)

  Diezmillito Steak (160 Gr) Diezmillo Steak (220 Gr) Bistecs de Diezmillo para Asar (500 Gr) Diezmillo C/ Hueso / Aguja Norteña (280 Gr)

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• Filet Mignon (Filete), de Cerdo de Campo Libre

  

  Filet Mignon (Filete), de Cerdo de Campo Libre

  

  Precio habitual

  De $ 59.00

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  Filet Mignon de Cerdo, (Medalloncitos), de Cerdo de Campo Libre, Carne de Cerdo Ancestral Raza Duroc, Cebado en liber...

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  Elige tu Corte 2 x Medalloncitos de 2 oz. c/u (Total 113 Gr) 2 x Medallones de 4 oz. c/u (Total 226 Gr) Filete Entero (453 Gr)

  ¿Te gustaría envolver tu medallón en tocino? No Gracias. No Agrege Tocino a mi Corte Si por favor. Envoler mi Medallon en Tocino

  2 x Medalloncitos de 2 oz. c/u (Total 113 Gr) / No Gracias. No Agrege Tocino a mi Corte 2 x Medalloncitos de 2 oz. c/u (Total 113 Gr) / Si por favor. Envoler mi Medallon en Tocino 2 x Medallones de 4 oz. c/u (Total 226 Gr) / No Gracias. No Agrege Tocino a mi Corte 2 x Medallones de 4 oz. c/u (Total 226 Gr) / Si por favor. Envoler mi Medallon en Tocino Filete Entero (453 Gr) / No Gracias. No Agrege Tocino a mi Corte Filete Entero (453 Gr) / Si por favor. Envoler mi Medallon en Tocino

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• Costillares y Baby Back Ribs, de Cerdo de Campo Libre

  

  Costillares y Baby Back Ribs, de Cerdo de Campo Libre

  

  Precio habitual

  De $ 119.00

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  Costillares, Baby Back Ribs, Texas BBQ Ribs, Spare Ribs y St. Louis Ribs de Cerdo de Campo Libre, Carne de Cerdo Ance...

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  Elige tu Costillar Texas BBQ Ribs. Porción Individual (330 Gr) Baby Back Ribs. Rack Entero (700 Gr) Spare Ribs. Rack Entero (1.2 Kg.) St. Louis Ribs. Rack Entero (1.5 KG)

  ¿Te lo Marinamos con Marinados Artesanales? No Gracias. Me gustan al Natural Si. A la BBQ Si. Al Adobo Filipino Si. A la Texmex Si. Al Habanero Si. Al Chipotle

  Texas BBQ Ribs. Porción Individual (330 Gr) / No Gracias. Me gustan al Natural Texas BBQ Ribs. Porción Individual (330 Gr) / Si. A la BBQ Texas BBQ Ribs. Porción Individual (330 Gr) / Si. Al Adobo Filipino Texas BBQ Ribs. Porción Individual (330 Gr) / Si. A la Texmex Texas BBQ Ribs. Porción Individual (330 Gr) / Si. Al Habanero Texas BBQ Ribs. Porción Individual (330 Gr) / Si. Al Chipotle Baby Back Ribs. Rack Entero (700 Gr) / No Gracias. Me gustan al Natural Baby Back Ribs. Rack Entero (700 Gr) / Si. A la BBQ Baby Back Ribs. Rack Entero (700 Gr) / Si. Al Adobo Filipino Baby Back Ribs. Rack Entero (700 Gr) / Si. A la Texmex Baby Back Ribs. Rack Entero (700 Gr) / Si. Al Habanero Baby Back Ribs. Rack Entero (700 Gr) / Si. Al Chipotle Spare Ribs. Rack Entero (1.2 Kg.) / No Gracias. Me gustan al Natural Spare Ribs. Rack Entero (1.2 Kg.) / Si. A la BBQ Spare Ribs. Rack Entero (1.2 Kg.) / Si. Al Adobo Filipino Spare Ribs. Rack Entero (1.2 Kg.) / Si. A la Texmex Spare Ribs. Rack Entero (1.2 Kg.) / Si. Al Habanero Spare Ribs. Rack Entero (1.2 Kg.) / Si. Al Chipotle St. Louis Ribs. Rack Entero (1.5 KG) / No Gracias. Me gustan al Natural St. Louis Ribs. Rack Entero (1.5 KG) / Si. A la BBQ St. Louis Ribs. Rack Entero (1.5 KG) / Si. Al Adobo Filipino St. Louis Ribs. Rack Entero (1.5 KG) / Si. A la Texmex St. Louis Ribs. Rack Entero (1.5 KG) / Si. Al Habanero St. Louis Ribs. Rack Entero (1.5 KG) / Si. Al Chipotle

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• Cochinillo Lechal, Entero, Cerdo Pata Negra Pelón Mexicano, de Pastoreo en Campo Libre

  

  Cochinillo Lechal, Entero, Cerdo Pata Negra Pelón Mexicano, de Pastoreo en Campo Libre

  

  Precio habitual

  De $ 1,959.00

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  Cochinillo Lechal o "Lechón"   de Cerdo de Campo Libre, Carne de Cerdo Ancestral Raza Cerdo Pelon Mexicano, El cochi...

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  Elige tu Cochinillo Lechal Chico (2 KG) Lechal Mediano (3 KG) Lechal Grande (5 KG)

  ¿Te gustaría Adobar tu Cochinillo Naturalmente? No Gracias. Si. Al estilo Caribe. (Lechon) Si. Con Achiote Estilo Yucateco

  Lechal Chico (2 KG) / No Gracias. Lechal Chico (2 KG) / Si. Al estilo Caribe. (Lechon) Lechal Chico (2 KG) / Si. Con Achiote Estilo Yucateco Lechal Mediano (3 KG) / No Gracias. Lechal Mediano (3 KG) / Si. Al estilo Caribe. (Lechon) Lechal Mediano (3 KG) / Si. Con Achiote Estilo Yucateco Lechal Grande (5 KG) / No Gracias. Lechal Grande (5 KG) / Si. Al estilo Caribe. (Lechon) Lechal Grande (5 KG) / Si. Con Achiote Estilo Yucateco

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Se muestran 6 de 10 productos en la colección Fuego de Tierra

Fuego de Impacto

Los protagonistas del asador.

Cortes de gran presencia, sabor y carácter. Piezas seleccionadas para celebraciones, reuniones y momentos donde la carne merece ser el centro de atención.

• Costillas BBQ de Cordero, De Pastoreo

  

  Costillas BBQ de Cordero, De Pastoreo

  

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  De $ 159.00

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  Costillas BBQ (SPARE RIB) de Cordero Natural, de Pastura 100%.  Libre de Hormonas, Inyecciones y Esteroides. El Corte...

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  Chico (400 Gr) Grande (900Gr)

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• Rack Frances de Cordero, De Pastoreo

  

  Rack Frances de Cordero, De Pastoreo

  

  Precio habitual

  De $ 279.00

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  $ 279.00

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  Rack Frances de Cordero de Cordero Natural, de Pastura 100%.  Libre de Hormonas, Inyecciones y Esteroides. El Corte: ...

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  Elige tu Corte Porcion Chica(400 Gr) Rack Entero (700 Gr)

  Porcion Chica(400 Gr) Rack Entero (700 Gr)

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• Top Sirloin de Cordero, De Pastoreo

  

  Top Sirloin de Cordero, De Pastoreo

  

  Precio habitual

  De $ 49.00

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  Top Sirloin Steak de Cordero Natural, de Pastura 100%.  Libre de Hormonas, Inyecciones y Esteroides. El Corte: Top Si...

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  Top Sirloin Petite (120 Gr) Top Sirloin Steak (170 Gr)

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Hamburguesas

Carne real. Sabor real.

Hamburguesas elaboradas por nuestros maestros carniceros utilizando cortes seleccionados y molido fresco para lograr una mordida jugosa, intensa y llena de sabor.

• Bacon Cheddar Burger

  

  Bacon Cheddar Burger

  

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  De $ 119.00

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  Hamburguesas de Carne Molida Premium, con Tocino Ahumado Natural y Queso Cheddar 100% de Leche de Vaca.  Prueba algo ...

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  Cantidad 2 4 6 12

  2 4 6 12

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• Mushroom Swiss Burger

  

  Mushroom Swiss Burger

  

  Precio habitual

  De $ 149.00

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  Hamburguesas de Carne Molida Premium, con Champinones y Queso Suizo 100% de Leche de Vaca.  Prueba algo Saludable y N...

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  Cantidad 2 4 6 12

  2 4 6 12

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  Cantidad

• Regio Burger

  

  Regio Burger

  

  Precio habitual

  De $ 149.00

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  Hamburguesas de Arrachera Marinada Molida, Chistorra, y Queso Asadero, Prueba algo Saludable y Natural.  Cada Hamburg...

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  Cantidad 2 4 6 12

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• Argentina Chimichurri Burger

  

  Argentina Chimichurri Burger

  

  Precio habitual

  De $ 149.00

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  Hamburguesas de Carne Molida Premium, con Chorizo Argentino, Chimichurri Artesanal y Queso Manchego 100% de Leche de ...

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  Cantidad 2 4 6 12

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• Hawaii Burger

  

  Hawaii Burger

  

  Precio habitual

  De $ 149.00

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  Hamburguesas de Carne Molida Premium, con Pina, Chuleta Ahumada y Queso Cheddar 100% de Leche de Vaca. Prueba algo Sa...

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  Cantidad 2 4 6 12

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  Cantidad

• Garlic Burger

  

  Garlic Burger

  

  Precio habitual

  De $ 149.00

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  $ 149.00

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  Hamburguesas de Carne Molida Premium, con Ajo,  Queso Manchego 100% de Leche de Vaca. Prueba algo Saludable y Natural...

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  Cantidad 2 4 6 12

  2 4 6 12

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  Cantidad

Se muestran 6 de 10 productos en la colección Hamburguesas

Arracheras y Marinados

Listos para encender la parrilla.

Arracheras, fajitas y cortes marinados con recetas desarrolladas para maximizar sabor y terneza. Menos preparación, más tiempo disfrutando alrededor del fuego.

• Arrachera Marinada, De Pavo de Libre Pastoreo

  

  Arrachera Marinada, De Pavo de Libre Pastoreo

  

  Precio habitual

  De $ 69.00

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  Arrachera Marinada, de Pavo de Libre Pastoreo, alimentado al natural, en la barra de ensaladas del Rancho; con pastos...

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  Elige tu Corte Arrachera Steak. 1 Porcion (220 Gr) Medio Kilo de Arrachera (500 Gr)

  Arrachera Steak. 1 Porcion (220 Gr) Medio Kilo de Arrachera (500 Gr)

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• Arrachera Marinada, de Cerdo de Campo Libre

  

  Arrachera Marinada, de Cerdo de Campo Libre

  

  Precio habitual

  De $ 59.00

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  Arrachera de Cerdo de Campo Libre, Carne de Cerdo Selecto Duroc,  Cebado en libertad en pasturas tropicales; alimenta...

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  Elige tu Corte Arrachera Steak. 1 Porcion (220 Gr) Medio Kilo de Arrachera (500 Gr)

  Arrachera Steak. 1 Porcion (220 Gr) Medio Kilo de Arrachera (500 Gr)

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• Arrachera de Pollo, Natural, De Pastoreo

  

  Arrachera de Pollo, Natural, De Pastoreo

  

  Precio habitual

  De $ 69.00

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  Arrachera de Pollo del Rancho, de Pastura 100%.  Libre de Hormonas, Inyecciones y Esteroides.  Marinada Artesanal al ...

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  Elige tu Paquete Porcion (350 Gr) Medio (500 Gr) Arrachera (1 KG)

  Porcion (350 Gr) Medio (500 Gr) Arrachera (1 KG)

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Chorizos y Especialidades

El acompañante indispensable del asado.

Chorizos, tocino artesanal y especialidades elaboradas para quienes valoran los grandes sabores de la parrilla y la mesa.

• Chistorra Natural, Artesanal, De Cerdo Ancestral

  

  Chistorra Natural, Artesanal, De Cerdo Ancestral

  

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  Chistorra Elaborada Artesanal, al Natural, Con Carne de Cerdo Ancestral. Libre de Hormonas, Inyecciones y Esteroides...

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  300 Gramos 500 Gramos

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• Chorizo Argentino, Natural, Artesanal, De Cerdo Ancestral

  

  Chorizo Argentino, Natural, Artesanal, De Cerdo Ancestral

  

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  Chorizo Argentino, Artesanal, al Natural, Con Carne de Cerdo Ancestral. Libre de Hormonas, Inyecciones y Esteroides....

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• Tocino Ahumado, Natural, Artesanal, De Cerdo Ancestral

  

  Tocino Ahumado, Natural, Artesanal, De Cerdo Ancestral

  

  Precio habitual

  De $ 39.00

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  Tocino Ahumado, Elaborado Artesanal, al Natural, Con Carne de Cerdo Ancestral. Libre de Hormonas, Inyecciones y Este...

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  Elige tu Paquete 113 Gramos 226 Gramos 500 Gramos

  Elige el Corte Rebanada Tradicional Rebanada Gruesa Canadiense Dejarlo En Trozo

  113 Gramos / Rebanada Tradicional 113 Gramos / Rebanada Gruesa Canadiense 113 Gramos / Dejarlo En Trozo 226 Gramos / Rebanada Tradicional 226 Gramos / Rebanada Gruesa Canadiense 226 Gramos / Dejarlo En Trozo 500 Gramos / Rebanada Tradicional 500 Gramos / Rebanada Gruesa Canadiense 500 Gramos / Dejarlo En Trozo

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• Punta de Anca Colombiana (Corte Mariposa)

  

  Punta de Anca Colombiana (Corte Mariposa)

  

  Precio habitual

  De $ 129.00

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  Uno de los cortes más apreciados de la parrilla colombiana. Nuestra Punta de Anca Colombiana es preparada en tradicio...

• Carpaccio de Lomito, de Res Alimentada con Pasto

  

  Carpaccio de Lomito, de Res Alimentada con Pasto

  

  Precio habitual

  De $ 119.00

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