Res de Rancho • Libre Pastoreo • Estilo Venezolano

Una de las grandes tradiciones del fuego de los Llanos venezolanos. Nuestra Carne en Vara Llanera Tradicional se prepara a partir de Bola de Res (Top Round) seleccionada, cortada por maestros carniceros en amplias planchas rústicas al estilo tradicional de 8–12 cm de grosor, 15–25 cm de ancho, y 30–50 cm de largo para cocción lenta cerca del fuego, estaca, leña, ahumador o asador indirecto.

Criada en libre pastoreo y seleccionada directamente del rancho, esta pieza destaca por su sabor limpio, textura firme y excelente rendimiento en cocciones prolongadas. Su formato permite desarrollar una costra exterior intensa mientras conserva jugosidad y carácter en el interior, tal como se prepara en las celebraciones y reuniones tradicionales de los Llanos.

Una pieza hecha para cocinar despacio, compartir en familia y disfrutar alrededor del fuego.

Parte de la colección Casa del Fuego, una selección de cortes emblemáticos de las grandes tradiciones parrilleras y de cocción lenta de América Latina.

🔥 Elige tu Tamaño

Mesa Familiar

2 kg

Ideal para 4–6 personas.

Mesa Grande

4 kg

Ideal para reuniones y parrilladas familiares.

Gran Celebración

6 kg

Pensada para fiestas, eventos y grandes reuniones alrededor del fuego.

Corte Seleccionado

🐂 Bola de Res de Rancho (Top Round)

• Libre pastoreo
• Corte artesanal por maestros carniceros
• Cortado en planchas largas estilo llanero
• Ideal para vara, estaca, leña, ahumador o fuego indirecto
• Sin marinados, inyecciones ni ablandadores industriales

📦 Cortado Fresco • Empacado al Vacío • Entregado para tu Parrilla

Cada pieza proviene de ganado seleccionado por vaqueros, criado en libre pastoreo y trabajado directamente desde el rancho. Nuestros maestros carniceros cortan y empacan cada pieza al vacío para conservar frescura, sabor y auténtica calidad parrillera — sin inyecciones, rellenos ni ablandadores industriales.

Trabajamos con producción real de rancho y cortes hechos por peso, no por molde industrial. Por naturaleza, cada pieza puede variar ligeramente en forma, tamaño y apariencia, reflejando el carácter auténtico de animales criados en pastura y no en producción masiva.

Dependiendo de distancia, disponibilidad y rendimiento natural, tu pedido puede enviarse fresco o congelado para asegurar que llegue en óptimas condiciones.

Por favor considera hasta 7 días hábiles para preparación y entrega ⏳ — el resultado de ofrecer cortes finos auténticos, preparados personalmente para tu mesa, tu familia y tu fuego.