Corte Argentino, Costillar Entero, de Res Natural, Ganado Selecto.  Cebado en libertad en pasturas tropicales; solo con pastos, arboles y arbustos. Sin alimentos industriales, sin pollinaza, sin hormonas, sin inyecciones, esteroides, ni medicamentos. 

El Corte:  Costillar Entero de Res,  es famoso por su textura tierna y jugosa. Recomendamos la cocción a la estaca para conseguir la mejor expresión de este corte. Gracias a su elevado contenido en colágeno, con la cocción lenta éste se descompone y se convierte en gelatina, lo que le da a la carne su textura jugosa y suave.   El costillar entero tiene un peso aproximado de 8 Kg. Le podemos hacer a pedido una o dos marcas en las costillas para que, una vez asado, sea fácil de fraccionar en porciones y servir.   Si buscas una carne con sabor y calidad inigualables, el Costillar siempre te hará quedar bien con tus invitados.

Los productos cárnicos se "cosechan", se cortan y   se empacan al alto vacio, sin conservadores ni aditivos, al momento de su pedido,  Por favor considere una espera aproximada de 5 a 7 días para la entrega de su pedido.