Uno de los cortes más apreciados de la parrilla colombiana. Nuestra Punta de Anca Colombiana es preparada en tradicional corte mariposa, abriendo cuidadosamente la pieza para crear una superficie amplia de cocción que desarrolla más sabor, mejor sellado y una experiencia auténticamente colombiana al fuego.

Seleccionada por maestros carniceros a partir de ganado de libre pastoreo, conserva su característica cobertura natural de grasa que aporta jugosidad y profundidad de sabor durante la cocción. El resultado es un corte tierno, generoso y perfecto para compartir alrededor de la parrilla.

Presente en reuniones familiares, fincas, celebraciones y asados de toda Colombia, la Punta de Anca Mariposa representa una de las expresiones más tradicionales del fuego latino: buena carne, buena compañía y brasas encendidas sin prisa.

🔥 Elige tu Corte

Corte Fuego — 10 oz / 280 g
Corte Parrillero — 18 oz / 500 g
Corte Maestro — 36 oz / 1 kg

📦 Cortado Fresco • Empacado al Vacío • Entregado para tu Parrilla

Cada Punta de Anca es trabajada directamente desde el rancho. Nuestros maestros carniceros preparan y empacan cada pieza al vacío para conservar frescura, sabor y verdadera calidad parrillera.

Trabajamos con producción real de rancho y cortes hechos por peso, no por molde industrial. Por naturaleza, cada pieza puede variar ligeramente en forma, tamaño y apariencia, reflejando el carácter auténtico de animales criados en pastura y no en producción masiva.

Dependiendo de distancia, disponibilidad y rendimiento natural, tu pedido puede enviarse fresco o congelado para asegurar que llegue en óptimas condiciones.

Por favor considera hasta 7 días hábiles para preparación y entrega ⏳ — el resultado de ofrecer cortes finos preparados personalmente para tu mesa, tu familia y tu fuego