Picaña Steak de Res Natural, de Ganado Selecto.  Cebado en libertad en pasturas tropicales; solo con pastos, arboles y arbustos. Sin alimentos industriales, sin pollinaza, sin hormonas, sin inyecciones, esteroides, ni medicamentos. 

El Corte: Picaña Steaks tiene una gran suavidad debido a su grande cantidad de grasa/cebo, haciendo este corte ideal la Parrilliza; por eso es el rey de los cortes en Brasil, pero entera.  En Parrilliza cortamos la Picaña en porciónes "Steak" para facilitar su cocción; compruebalo, no te arrepentiras.

¿Porque Alimentar con Pasto? carnes alimentadas con pasto suelen ser más saludables, con niveles más altos de Omega-3, CLA, aminoácidos y vitaminas esenciales.

¿Algo más? - Bajar la temperatura de cocción. Debido a que la carne de res alimentada con pasto es más magra, debe cocinarla a una temperatura ligeramente más baja (al menos 10 Centígrados más baja) durante un 30-50% menos de tiempo. De lo contrario, cocinas la grasa y te quedas con una carne seca y dura que ha perdido muchos de sus nutrientes.

Los productos cárnicos se "cosechan", se cortan y se empacan al alto vacio, sin conservadores ni aditivos, al momento de su pedido,  Por favor considere una espera aproximada de 5 a 7 días para la entrega de su pedido.