Filet Mignon de Res Natural, de Pastura 100%.  Libre de Hormonas, Inyecciones y Esteroides. 

El Corte:  El filete de res se corta del lomo,  es magro, jugoso, exquisito y exclusivo ya que representa solo el 2-3% del total de la res.  El filete rebanado del centro del filete; se le llama filet mignon o medallon.  

Ideal para preparar:

• Filete Mignon envuelto en Tocino al Sarten
  
• Medallon a las brazas

La mayoría de nuestros cortes son cosechados, cortados, y empacados  a la orden.  Son libre de conservadores, aditivos, y empacados al Alto Vacío o empaques de grado alimenticio.  Debido a nuestro proceso 100% Artesanal; favor de contemplar una espera promedio de 7 días o Menos para su entrega.

Recomendamos sus Cortes al Natural, pero si gustas un poco más de suavidad, te hechamos la mano; elige la opción de "Marinar Mi Corte al Natural"  y te lo preparamos gratis con Sal de Mar, Hierbas y Especias 100% Naturales, para mejor resultado y suavidad al cocinar.   Favor de planear 24 horas extra en tu entrega para este proceso.