Ideal para leña, carbón, horno, asador de varilla y cocción lenta al estilo norteño.

Uno de los grandes símbolos del fuego mexicano. Nuestro Cabrito Norteño Tradicional honra la cultura parrillera de Monterrey y el norte de México, donde generaciones han reunido a familia y amigos alrededor del asador para disfrutar uno de los platillos más emblemáticos de la región.

Seleccionado cuidadosamente y preparado por maestros carniceros, este cabrito proviene de producción de rancho y está destinado a quienes buscan una experiencia auténtica de fuego lento. Ya sea preparado al pastor, a las brasas, en horno o en asador tradicional, ofrece carne tierna, sabor delicado y una experiencia que convierte cualquier reunión en una verdadera celebración.

Es un corte para cocinar sin prisas, compartir historias y mantener vivas las tradiciones que han definido la cocina del norte de México durante generaciones.

Parte de la colección Casa del Fuego, una selección de cortes emblemáticos de las grandes tradiciones parrilleras de América Latina.

🔥 Elige tu Tamaño

Mesa Familiar — Medio Cabrito  3 kg

Mesa Grande — Cabrito Entero 6 kg

Gran Celebración — 2 Cabritos 12 kg

📦 Cortado Fresco • Empacado al Vacío • Entregado para tu Parrilla

Cada pieza proviene de producción de rancho cuidadosamente seleccionada y trabajada directamente por nuestros maestros carniceros. Empacamos al vacío para conservar frescura, sabor y calidad parrillera auténtica durante el transporte y almacenamiento.

Trabajamos con producción real de rancho y animales criados de forma natural, por lo que cada pieza puede presentar variaciones naturales en tamaño, forma, peso y apariencia. Estas diferencias forman parte de la autenticidad de un producto artesanal y no de producción industrial estandarizada.

Dependiendo de distancia, disponibilidad y rendimiento natural, tu pedido puede enviarse fresco o congelado para asegurar que llegue en óptimas condiciones.

Por favor considera hasta 7 días hábiles para preparación y entrega ⏳ — el resultado de ofrecer productos auténticos de rancho, preparados personalmente para tu mesa, tu familia y tu fuego.