1 Pieza Entera, de Costillar con Lomo, Cabra Lechera Suiza, Natural

El Corte:  Costillar con Lomos, de Cabra Lechera es dotada con la perfecta variedad de músculo, grasas y carne, el sabor es profundo, delicioso y notablemente parecido al de la carne de Venado, con tonos fuertes y textura ideal para lenta cocción en agua o en horno.  El Paladar exigente apreciara esta carne sin igual en cuanto sabor y  salud, ya que en muchas culturas es considerada "milagrosa"

Ideal para preparar:

• Al Horno
  
• Birria
• Barbacoa
• 'Xic Yucateco