Vacio Argentino, Sonora, Prime, 1KG

Vacio Argentino, Sonora, Prime, 1KG

$ 399.00
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Agotado
Impuesto incluido.

1 Paquete de 1KG, de Vacío Argentino, Calidad Sonora, Tipo Prime.

El Corte: Bavette D'aloyau es la version Francesa del Vacio Argentino diferenciado por ser porcionado a 1 Kg  y  ser la parte más suave de la pieza; apta para platillo finos.  Es una carne muy jugosa aunque resulta algo dura por ser bastante fibrosa. Esta pieza es mejor cocida en jugos, con agua ya sea al horno, broil y/o ahumada.

Ideal para preparar:

  • Bavette D'aloyau en Gravy Frances
  • Bavette D'aloyau al Pimenton
  • Vacio Argentino a Las Brasas