Brisket, de Cerdo Natural, Ancestral Kurobuta, es Natural, de Pasturas. Añejado en refrigeración un mínimo de 6 días para un resultado Suave y Jugoso que se asemeja más a un corte fino de Res.  Libre de Hormonas, Inyecciones y Esteroides.

El Corte: Brisket de cerdo es muy famoso en la comunidad de BBQ, en particular Ahumado o en el Horno, este corte es delicioso.  Igual que el Brisket de Res considera que este corte se beneficia de lenta cocción, aunque es dotado con grasa contempla hasta 4 horas en horno, pero la paciencia te entregará un manjar, adecuado para cualquier paladar exigente.

Ideal para preparar:

La mayoría de nuestros cortes son cosechados, cortados, y empacados  a la orden.  Son libre de conservadores, aditivos, y empacados al Alto Vacío o empaques de grado alimenticio.  Debido a nuestro proceso 100% Artesanal; favor de contemplar una espera promedio de 7 días o Menos para su entrega.